Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki posodi za mešanje 30 sekund z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti stepite maslo. Dodamo sladkor, pecilni prašek in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Do mešanja zdrobite jajce, mleko in vanilijo. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešajte preostalo moko. Testo razdelite na pol.
-
V srednji posodi za mešanje zmešamo ali gnetemo skupaj polovico testa in stopljene metine pekače. Metino testo razdelite na tretjine. V drugi skledi zmešamo ali gnetemo skupaj preostalo testo in stopljene bele kose peke; testo razdelite na pol.
-
Poravnajte 8x4x2-palčno ponev s plastičnim ovojem. Tretjino metinega testa enakomerno potisnite v ponev. Polovico belega testa enakomerno pritisnemo na metino plast. Ponovite plasti, zaključite z metinim testo na vrhu. Pokrijte s plastičnim ovojem. Ohladite vsaj 2 uri ali dokler ne postanejo trdne.
-
Segrejte pečico na 350 stopinj F. Odstranite opeko iz testa iz ponve in razvijte; postavite na desko za rezanje. Z ostrim nožem opeko narežite križno na 1/8-palčne rezine. Vsako rezino prerežemo na pol navzkrižno. Rezine postavite 2 centimetra narazen na nepredelani piškotni list. Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 10 minut ali dokler se ne postavijo robovi. Prestavite na žični stojalo in pustite, da se ohladi. Naredi približno 6 ducatov.
Nasveti
Piškote položite v plasteh, ločenih z voščenim papirjem, v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 41 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 6 mg holesterola, 31 mg natrija, 5 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 3 g sladkorja, 0 g beljakovin.
