Maščobne koruze iz pinjencev | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

¾ skodelice večnamenske moke
½ skodelice rumene koruzne moke
1 žlica sladkorja
1 ½ čajne žličke pecilnega praška
¼ čajna žlička soli
2 žlici margarine, masla ali skrajšati
1 pretepeno jajce
½ 8, 75 unče pločevinke (1/2 skodelice) koruze v slogu smetane
⅓ skodelica pinjenec ali kislo mleko

Navodila

Korak 1
Pekač namastite; dati na stran. V srednji mešalni posodi zmešamo moko, koruzno moko, sladkor, pecilni prašek, sol in 1/8 čajne žličke popra. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite margarino, maslo ali skrajšajte, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. V središču suhih sestavin naredite jamico.
2. korak
V majhni mešalni posodi zmešamo jajce, koruzo in pinjenec ali kislo mleko. Suhim sestavinam dodajte tekoče sestavine naenkrat. Z vilicami mešajte le toliko časa, da se navlaži.
3. korak
Testo iz okrogle žlice spustite na pripravljen pekač. Pečemo v pečici 400 stopinj F približno 15 minut ali do zlatorjave barve. Postrezite toplo. Naredi 8 žemljic.

Cheddar-Pecan Corn Scones:

Pripravite koruzne rezance iz pinjenca, kot je navedeno zgoraj, razen, da v testo položite 1/3 skodelice nasekljanega cheddar sira in 1/4 skodelice sesekljanih olupkov ali orehov. Podatki o hranilni vrednosti na drobno: enako kot Bučkino koruzno pito, razen: 175 kalorij, skupaj 8 g maščobe in 248 mg natrija.

Koruzni kruh iz pinjenice:

Pripravite koruzne rezance iz pinjenca, kot je opisano zgoraj, razen, da testo prelijete v namaščeno ponev z velikostjo 9x5x3 palcev. Pečemo v pečici 425 stopinj F 20 do 25 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Razrežite na kvadratke. Postrezite toplo. Naredi 8 obrokov. Podatki o hranilni vrednosti na drobno: enako kot maslo iz koruznega mleka