Najboljši domači pomfrit | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma rukole ali peko krompirja
• Arašidovo olje za cvrtje z globoko vsebnostjo maščob
• Morska sol ali košer sol ali sol

Navodila

• Korak 1

  Po želji olupite krompir in ga po dolžini narežite na 1 / 4- do 3/8-palčne palčke. Če ni pripravljen za cvrtje, namočite v ledeni vodi.

• 2. korak

  V cvrtniku z globoko vsebnostjo maščob segrejte arašidovo olje v skladu z navodili proizvajalcev do 365 stopinj F ali segrejte olje v 3-četrtinski ali večji ponvi do 365 stopinj F (ponev naj ne bo več kot pol napolnjena).

• 3. korak

  Krompir dobro odcedimo. Pat krompir temeljito osušite na papirnati brisači. Krompir ocvrite, približno tretjino naenkrat, dokler se krompir na sredini ne zmehča, robovi pa se začnejo barvati in pretisniti, približno 7 do 9 minut. Odstranite s košaro za cvrtje in odcedite na papirnato brisačo.

• 4. korak

  Za serviranje rahlo potresemo s soljo. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 220 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 408 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 2 g sladkorja, 3 g beljakovin.