Solata iz bazilike in paradižnika | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 majhna bagueta ali francoski zvitek
• 2 žlici olivnega olja
• 2 stroka česna, mleta
• 1 majhna glava zelene solate, raztrgana (6 skodelic)
• 3 skodelice sveže bazilike, raztrgane
• 2 skodelici grozdnih paradižnikov, razpolovljena ali narezana sliva
• ½ skodelice pinjole, opečeni
• 2 unči parmezana, obrit

Navodila

• Korak 1

  Pripravite limonino vinagreto; dati na stran.

• 2. korak

  Pečico segrejte na 425 stopinj F. Bageto razdelite na polovico vodoravno. V majhni skledi združite olivno olje in česen. Krtačo narežemo na rezano stran baguete. Vsak kos kruha po dolžini razrežite na 3 ali 4 drobtine. Postavite na pekač. Pečemo 3 do 5 minut ali dokler ne nazdravimo. Prenos na žičnati stojalo; kul.

• 3. korak

  V veliki skledi združite solato in baziliko. V 3- do 4-četrtinskem steklenem kanistru ali želenem posodnem sloju zelenja, paradižnika, pinjole in sira. Postrezite z drobtinami in limonino vinaigretto. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 449 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 6 g polinenasičenih maščob, 20 g mononenasičenih maščob), 8 mg holesterola, 502 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 4 g sladkorja, 13 g beljakovin.

---

Vinoigreta iz limone

Sestavine

• ½ skodelice oljčnega olja
• 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice
• ⅓ skodelice limoninega soka
• 4 stroki česna, narežemo
• 1 čajna žlička sladkorja
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra

Navodila

• Korak 1

  V majhnem kozarcu z vijaki združite olivno olje, fino nasekljano limonino lupinico, limonin sok, česen, sladkor, sol in mlet črni poper. Ovitek; dobro pretresite