Jajčni sendviči s piškoti iz slanine | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 skodelice večnamenske moke
• 1 žlica sladkorja
• 1 žlica pecilnega praška
• 1 čajna žlička razpokanega črnega popra
• ¾ čajne žličke vinskega kamna
• ½ čajne žličke soli
• ¾ skodelice masla
• 1 ¼ skodelice pinjenec ali kislo mleko *
• 4 rezine hrustljave slanine, zdrobljene
• ¼ skodelica narezanega cheddar sira (1 unča)
• 2 rezini hrustljave slanine, zdrobljen
• 1 recept Sira in čebulo mešana jajca (glej recept, stran ???)
• Majoneza (neobvezno)
• 1 zrel avokado, razpolovljen, semenjen, olupljen in narezan

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 450 ° F. V veliki posodi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek, poper, smetano iz vinskega kamna in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Na sredini mešanice moke naredite jamico. Dodamo pinjenec in 4 rezine zdrobljene slanine naenkrat. Z vilicami mešamo le toliko časa, da se mešanica navlaži.

• 2. korak

  Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Testo gnetemo tako, da ga zložimo in nežno pritisnemo, dokler se testo ne drži skupaj. Testo razvaljajte ali rahlo razvaljajte do 1 cm debeline. Testo razrežemo z mokastim 3-palčnim okroglim rezalnikom. Med rezami potopite rezalnik v moko in po potrebi povijte ostanke. Testo položite 1 cm narazen na nepredelani pekač. Potresemo s sirom in 2 rezini zdrobljene slanine.

• 3. korak

  Pečemo 16 do 18 minut ali do zlate barve. (Za ta recept boste potrebovali le šest piškotov. Preostale piškote shranite za uporabo pozneje. **) Pripravite jajčna sira in čebulo.

• 4. korak

  Šest piškotov razdelite. Po želji razporedite majonezo na razrezane strani piškotov. Piškote napolnite z rezinami avokada in umešanimi jajci.

* Namig:

Če želite narediti 1 1/4 skodelice kislega mleka, v stekleno merilno skodelico dajte 4 čajne žličke limoninega soka ali kisa. Dodajte dovolj mleka, da 1 1/4 skodelice postane tekoča; premešamo. Pred uporabo pustite stati 5 minut.

** Namig:

Preostale piškote ohladimo in damo v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 2 dni ali zamrznite do 2 meseca.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 633 kalorij, (20 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 13 g mono nenasičenih maščob), 270 mg holesterola, 1012 mg natrija, 49 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 5 g sladkorja, 21 g beljakovin.