Jesenski trpotci | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč peteršilja, olupljenega in narezanega na tanke trakove velikosti zareza (2-1 / 4 skodelice)
• 8 unč korenja, olupljenega in narezanega na tanke trakove velikosti (2-1 / 4 skodelice)
• ¾ skodelice pomarančnega soka
• ⅓ skodelica posušenih brusnic
• ½ čajne žličke mletega ingverja
• 2 čvrsti zreli hruški, olupljeni in narezani na 1/2 palčne rezine
• ⅓ skodelice polovic pekana
• 3 žlice rjavega sladkorja
• 2 žlici margarine ali masla

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi zdrobite pastinak, korenje, pomarančni sok, suhe brusnice in ingver. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto na srednjo. Nekrito kuhamo 7 do 8 minut ali dokler zelenjava ne postane hrustljava in večina tekočine izpari, občasno mešamo.

• 2. korak

  Mešanici v ponvi dodajte hruške, pekane, rjavi sladkor ter margarino ali maslo; premešamo. Kuhane, nepokrite, kuhajte 2 do 3 minute več ali dokler zelenjava ni glazirana. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 230 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 77 mg natrija, 40 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 2 g beljakovin.