Teta deias velikonočni kruh | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 paket aktivnih suhih kvasovk
• ½ čajne žličke sladkorja
• ½ skodelice tople vode (od 105 stopinj F do 115 stopinj F)
• 3 jajca
• ⅔ skodelica sladkorja
• 1 žlica drobno nasekljane pomarančne lupine
• ⅓ skodelica pomarančnega soka
• ¼ skodelico masla, stopljeno
• ¼ skodelica za kuhanje olja
• 2 žlički janeževega semena
• 1 čajna žlička soli
• 4 ½ - 5 skodelic večnamenske moke

Navodila

• Korak 1

  Kvas in 1/2 žličke sladkorja raztopite v topli vodi. Dati na stran.

• 2. korak

  V veliki posodi za mešanje premažite jajca z električnim mešalnikom do penastega; postopoma premagajte v 2/3 skodelice sladkorja. Premažite s pomarančno lupinico, pomarančnim sokom, stopljenim maslom, oljem, janeževim semenom in soljo. Zmešajte v 2 skodelici moke in mešanico kvasa; 3 minute premagajte na visoki hitrosti. Z leseno žlico vmešajte čim več preostale moke.

• 3. korak

  Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Vmešajte dovolj preostale moke, da dobite zmerno mehko testo, ki je gladko in elastično (3 do 5 minut). Oblikujte v kroglico. Postavite v rahlo namaščeno skledo in enkrat obrnite, da namažete površino. Ovitek; pustimo vzhajati na toplem, dokler se ne podvoji (približno 2 uri).

• 4. korak

  Testo razvaljajte; pokrijemo in pustimo počivati ​​10 minut. Testo enakomerno pritisnite v namaščeno 10-palčno ponev. Ovitek; pustimo vzhajati na toplem, dokler se skoraj ne podvoji (1-1 / 2 do 1-3 / 4 ure).

• 5. korak

  Pečico segrejemo na 300 stopinj F. Kruh pečemo približno 50 minut ali dokler vrh in stranice niso zlato rjave barve. Odstranite iz ponve; ohladi na žice stojalo. Naredi 1 štruco (16 rezin).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 225 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 48 mg holesterola, 189 mg natrija, 34 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 9 g sladkorja, 5 g beljakovin.