Marelice, napolnjene z marelicami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Kuhalno olje ali razpršilec za kuhanje
• 1 skodelica večnamenske moke ali polnozrnate moke
• ½ skodelice sojine moke
• ½ skodelice sladkorja
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• ¼ čajna žlička sode bikarbone
• ⅛ čajna žlička soli
• ¾ skodelice pinjenec
• ¼ skodelica, ohlajena ali zamrznjena jajčni izdelek, odtaljena ali 1 jajce
• 3 žlice kuhinjskega olja
• ¼ skodelice, s katerimi se lahko namažejo marelice, breskve ali maline

Navodila

• Korak 1

  Dvanajst skodelic za muffine dvakrat za 1-1 / 2 inča premažite s kuhinjskim oljem ali razpršilcem proti prsti; dati na stran. V srednji skledi zmešajte večnamensko polnozrnate moke, sojino moko, sladkor, pecilni prašek, cimet, sodo bikarbono in sol; dati na stran.

• 2. korak

  V drugi posodi ali veliki merilni skodelici združite pinjenec, jajčni izdelek ali jajce in olje. Mešanici pinjenca naenkrat dodajte zmes v moko. Mešamo le toliko časa, da se navlaži (testo bo strjeno).

• 3. korak

  Prilijemo približno polovico testa v pripravljene skodelice za muffine, tako da vsaka napolni približno eno tretjino. V vsako skodelico postavite približno 1 čajno žličko namazanega sadja (po potrebi naredite vtisnitev v testo s hrbtno stranjo žlice). Na vrh s preostalo testo, ki se deli enako. Skodelice za muffine bodo polne približno dve tretjini.

• 4. korak

  Pečemo v pečici na 400 stopinj F 15 do 18 minut ali do zlate barve. Hladite v skodelicah za muffine na žičniškem stojalu 5 minut. Odstranite muffine; postrežemo toplo. Naredi 12 muffinov.

Nasveti

Pečene muffine hranite na sobni temperaturi, tesno zavite v težko folijo, do 3 dni ali zamrznite do 3 mesece. Za ponovno ogrevanje pečemo v pečici na 300 stopinj F 15 do 18 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 125 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 101 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 2 g beljakovin.