Muffini iz jabolk-streusel | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 1 skodelica večnamenske moke
• 1 skodelica polnozrnate moke ali bele polnozrnate moke
• Brown skodelica pakiran rjavi sladkor
• 2 ½ žličke pecilnega praška
• 1 čajna žlička začimbe jabolčne pite
• ¼ čajna žlička soli
• 2 jajci
• 1 skodelica pinjenec
• 2 žlici kanolinega olja
• ¾ skodelice olupljenega, olupljenega jabolka (1 medij)
• 2 žlici drobno sesekljanih olupkov
• 1 žlica lanenega obroka ali opečenih pšeničnih kalčkov
• 1 žlica pakiranega rjavega sladkorja
• 1 žlica masla

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 ° F. Rahlo obložite dvanajst 2–2 / 2-palčnih muffin skodelic z razpršilcem za kuhanje ali črto s papirnatimi skodelicami za peko in obložite papirnate skodelice z razpršilcem za kuhanje; dati na stran. V veliki skledi zmešamo vsestransko uporabno moko, polnozrnate moke, 1/3 skodelice rjavega sladkorja, pecilni prašek, začimbo jabolčne pite in sol. Na sredini mešanice moke naredite jamico; dati na stran.

• 2. korak

  V srednji skledi z vilicami rahlo pretepajte jajca; vmešamo pinjenec in olje. V mešanico moke dodajte jajčno zmes vse naenkrat; mešamo le toliko časa, da se navlaži (testo naj bo grudasto). Zložite v nasekljano jabolko. Žlico nadevamo v pripravljene skodelice za muffine, pri čemer vsaka napolni približno tri četrtine.

• 3. korak

  V manjši posodi združite pekane, laneno moko in 1 žlico rjavega sladkorja. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Zmešajte žlico pekan mešanice na testo za muffine.

• 4. korak

  Pečemo 18 do 20 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v središča, ne postane čist. Hladite v skodelicah za muffine na žičniškem stojalu 5 minut. Odstranite muffine s skodelic za muffine. Postrezite toplo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 163 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 39 mg holesterola, 167 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g beljakovin.