Jabolčni, cheddar in slanine | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 1 jajce, rahlo pretepeno
• 1 skodelica stepene smetane ali mleka
• 3 skodelice večnamenske moke
• 1 žlica sladkorja
• 1 žlica pecilnega praška
• ¼ čajna žlička soli
• ½ skodelice masla
• ⅔ skodelica drobno sesekljanega pikantnega rdečega jabolka (1 medij), kot je Braeburn
• ½ skodelice narezanega cheddar sira (2 unci)
• 6 rezin hrustljave slanine, zdrobljene
• ¼ skodelica narezanega cheddar sira (1 unča) (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. Dvanajst 2/2-palčnih skodelic za muffine premažite s kuharskim razpršilom ali črto s papirnatimi skodelicami za peko; obložite skodelice s kuharskim razpršilcem. Ponev postavite na stran. V majhni skledi združite jajce in stepeno smetano; dati na stran.

• 2. korak

  V veliki posodi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Vmešajte jabolko, 1/2 skodelice sira in zdrobljeno slanino. Na sredini mešanice moke naredite jamico. V mešanico moke dodajte jajčno zmes vse naenkrat. Z vilicami mešajte le toliko časa, da se navlaži.

• 3. korak

  V pripravljene skodelice za muffine zložite žlico in vsako polovico napolnite. Po želji potresemo s 1/4 skodelice sira.

• 4. korak

  Pečemo 20 do 25 minut ali dokler vrhovi niso zlati. V skodelicah za muffine hladite 5 minut na žični regali. Odstranite iz skodelic za muffine; postrežemo toplo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 310 kalorij, (11 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 73 mg holesterola, 350 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 3 g sladkorja, 7 g beljakovin.