Jabolčna torta s porto-toffee omako | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 skodelice večnamenske moke
• 2 skodelici sladkorja
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1 čajna žlička soli
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• 2 jajci, rahlo pretepla
• 1 ¼ skodelice kanolovega olja ali rastlinskega olja
• 2 žlički vanilije
• 3 skodelice olupljenih in nasekljanih jabolk Granny Smith
• 1 skodelica nasekljanih olupkov ali orehov, opečenih
• Porter-Toffee omaka
• Zamrznjen preliv iz sladice, odmrznjen (neobvezno)

Navodila

Dan pred:

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. Podmažite 13 ¥ 9 ¥ 2-palčni pekač ali 13 1 / 2x9 1 / 2x3-palčni ponev s folijo za enkratno uporabo; dati na stran. V izjemno veliki skledi zmešamo moko, sladkor, sodo bikarbono, sol in cimet. Na sredini mešanice moke naredite jamico; dati na stran.

• 2. korak

  V srednji skledi združite jajca, olje in vanilijo; vmešajte jabolka in oreščke. V mešanico moke dodajte jajčno zmes, mešajte le toliko časa, da se navlaži (testo bo zelo gosto). V pripravljeno pekač vlijemo testo, ki ga enakomerno razporedimo.

• 3. korak

  Pečemo 40 do 45 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne postane čist. Ohladite v ponvi na žični regali. Medtem pripravite porter-toffee omako.

• 4. korak

  Torto tesno pokrijemo v ponvi in ​​pustimo stati pri sobni temperaturi čez noč. Omako prenesite v posodo za shranjevanje; prekrijemo in ohladimo čez noč.

Dan prtljažnih vrat:

• Korak 1

  Tote torto v ponvi pri sobni temperaturi. Tote omaka in po želji stlačen preliv v izoliranem hladilniku z zavitki ledu.

• 2. korak

  Na mestu prtljage si pripravite žar. Omako prenesite v majhno ponev za folijo za enkratno uporabo. Za žar na oglju segrejte omako na stojalu nepokritega žara neposredno čez srednje oglje približno 5 minut ali dokler se segreje skozi, občasno mešajte. (Za plinski žar predhodno segrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Omako postavite na stojalo za žar nad vročino. Pokrijte in ponovno segrejte, kot je zgoraj).

Obvezna oprema:

13 1 / 2x9 1 / 2x3-palčna folija za enkratno uporabo (neobvezno) Izoliran hladilnik z zavitki leduNa rešetki na mestuMajhka posoda s folijo za enkratno uporabo

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 395 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 12 g mononenasičenih maščob), 29 mg holesterola, 193 mg natrija, 51 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 34 g sladkorja, 3 g beljakovin.

---

Porter-Toffee omaka

Sestavine

• 1 skodelica pakiran rjavi sladkor
• ½ skodelice stepene smetane
• ½ skodelice porter piva
• 2 žlici svetlega koruznega sirupa

Navodila

• Korak 1

  V majhni ponvi združite pakiran rjavi sladkor, smetano, porter pivo in svetlo koruzni sirup. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Lahka, nepokrita, dokler se rahlo ne zgosti. Odstranite s toplote; rahlo ohladimo. Naredi približno 1 1/2 skodelice.