Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V srednji ponvi združite vodo, maslo, rjavi sladkor in sol. Na srednjem ognju segrejemo do vrenja. Naenkrat dodajte moko in janeževo seme, pri čemer močno mešajte z leseno žlico. Kuhamo in mešamo toliko časa, da mešanica tvori kroglico in se potegne stran od strani ponev. Odstranite s toplote. Ohladite 10 minut. Dodamo jajce, mandeljnov ekstrakt in janežev ekstrakt, ki dobro premaga z leseno žlico.
-
Segrejte pečico na 300 ° F. Prenesite mešanico v okrasno vrečko, opremljeno z velikim odprtim zvezdnatim vrhom. Oblikujte velik pekač z voščenim papirjem. Na pripravljen pekač nalepimo 4 x 1-palčne hlode.
-
V globoki ponvi segrejte 3 centimetre olja na 375 ° F. Liste hlebčka, nekaj naenkrat, v vročem olju približno dve minuti ali do zlato rjave barve na obeh straneh, pri čemer enkrat obrnite. Odcedite na papirnate brisače. Med kuhanjem preostalih churros naj bo v pečici toplo.
-
V plitvo posodo damo granuliran sladkor. Tople churros v sladkorju razvaljamo.
-
Za čokoladno omako v majhni posodi, varni pred mikrovalovno pečico, združite čokoladne kose in stepeno smetano. Kuhajte na 100% (visoki) moči 1 minuto. Mešajte mešanico, dokler se vsa čokolada ne stopi in zmes postane gladka. Vmešajte kavni liker. Churros postrezite s čokoladno omako.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 184 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 28 mg holesterola, 93 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 0, 7 g vlaknin, 9 g sladkorja, 1, 5 g beljakovin.
