Angelska torta za hrano | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice beljakov
• 1 ¾ skodelice sladkorja vanilijevega fižola-Verbena (glej www.bhg.com) ali kupljeni vaniljev sladkor
• 1 skodelica torte moke
• ¼ skodelica mandljeve moke
• ¼ čajna žlička soli
• 1 čajna žlička vinskega kamna

Navodila

• Korak 1

  V veliki široki skledi * pustite, da jajčni beljaki stojijo pri sobni temperaturi 30 minut. Medtem enkrat presejte sladkor vanilijevega fižola-Verbena in ga odložite. Štirikrat skupaj presejte moko in mandljevo moko, nato dodajte sol in smetano vinskega kamna. Še enkrat presejte.

• 2. korak

  Pečico segrejte na 200 stopinj F. Beljake beljake z električnim mešalnikom stepite na srednje visoki hitrosti, dokler se ne oblikujejo trdi vrhovi (konice stojijo naravnost). Počasi in nežno dodajte sladkor vanilijevega fižola-Verbena, ki mu takoj sledi presejena zmes iz moke.

• 3. korak

  Testo vlijemo v nepredelano 10-palčno ponev s snemljivim dnom ali 10-palčno posodo s flutami (preverite, ali je ponev zelo čista, brez ostanka olja).

• 4. korak

  Postavite v pečico; zaprta vrata. Zvišajte temperaturo pečice na 325 stopinj F. Pečice ne odpirajte vsaj prvih 15 minut kuhanja. Pečemo 40 do 50 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Vzemite iz pečice. Takoj obrnite torto; v obrnjeni ponvi dobro ohladite. Odstranite iz ponve, s tankim nožem po potrebi razrahljajte torto. Naredi 1 torto ali 16 rezin.

* Kuhinjski nasvet:

Pomembno je, da uporabite veliko široko posodo, da stepete beljake. Večja površina omogoča, da se sladkor in moka postopoma dodajata brez pretiravanja.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 138 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 74 mg natrija, 29 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 22 g sladkorja, 4 g beljakovin.