Amaretti-češnjeva pita iz sira | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

Razpršilo za kuhanje
1 ps skodelice drobno zdrobljenih amarettijev ali biskotov
¼ skodelica zmlete opečene mandlje
⅓ skodelico masla, stopljeno
2 8 unč pakiranj kremni sir z zmanjšano vsebnostjo maščob (Neufchâtel), zmehčan
½ skodelice sladkorja
½ čajne žličke mandljevega ekstrakta
¼ skodelica pol in pol, lahka smetana ali polnomastno mleko
2 jajci, rahlo pretepla
4 skodelice svežih ali zamrznjenih pikantnih rdečih češenj
½ skodelice sladkorja
2 žlici koruznega škroba
¼ skodelica nesladkanega češnjevega soka ali 3 žlice nesladkanega češnjevega soka plus 1 žlica amaretta
¼ skodelica narezanih mandljev, opečena
Beli čokoladni kodri ali britvice (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 375 ° F. 9-palčni krožnik za pito rahlo premažite s kuharskim razpršilom; dati na stran. Za skorjo v srednji skledi vmešamo zdrobljene amaretti in mlete mandlje. Drizite z 1/3 skodelice stopljenega masla; nežno meče, da se združi. Enakomerno pritisnite na dno in ob straneh pripravljene plošče za pite.
Korak 1
Za polnjenje v veliki posodi za mešanje kremni sir z električnim mešalnikom na srednji hitrosti 30 sekund. Dodamo 1/2 skodelice sladkorja in mandljevega ekstrakta. Do trenutka, ko občasno postrgate, puhaste, strgane strani sklede. Premagajte na pol in pol; vmešamo jajca, dokler se ne združijo. Nadev vlijemo v skorjo, enakomerno razporedimo. Roba pite ohlapno pokrijte s folijo. Pečemo 30 do 35 minut ali le toliko časa, dokler ni nastavljeno središče. Ohladi na žični regali.
Korak 1
Medtem, če uporabljate zamrznjene češnje, pustite stati na sobni temperaturi 30 minut (ne odtekati). Za češnjev preliv v srednji ponvi vmešamo 1/2 skodelice sladkorja in koruznega škroba. Vmešajte češnje in češnjev sok. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, da se zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 2 minuti; kul.
2. korak
Žlico češnjev preliv na vrhu pite. Pokrijemo in ohladimo 4 do 24 ur. Preden postrežemo, potresemo z narezanimi mandlji in po želji belo čokolado.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 482 kalorij, (13 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 125 mg holesterola, 323 mg natrija, 52 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 39 g sladkorja, 11 g beljakovin.