Amarantski krekerji | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¾ skodelice večnamenske moke
• ½ skodelice olupljenega amaranta
• 1 žlica pepitas
• 1 žlica sončničnih jedrc
• 1 čajna žlička košer soli
• ¼ skodelica rastlinskega olja
• ¼ skodelica vode
• 1 žlica semen črnega sezama
• 1 žlica belih sezamovih semen
• 1 žlica chia semen
• 1 čajna žlička kuminih semen
• 1 čajna žlička kosmiče morske soli

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 ° F. V srednji skledi združite moko, amarant, pepite, sončnična jedrca in sol. Dodamo olje in 1/4 skodelice vode. Z rokami mešajte do enakomernega vlaženja; oblikujejo v kroglico.

• 2. korak

  Testo položite med dva lista pergamentnega papirja. Zvijte se do 1/8-palčne debeline. Odlepite zgornji list pergamentnega papirja; uporabite spodnji list za prenos testa na pekač. Enakomerno potresemo s sezamovim semenom, chia semeni, kuminovim semenom in morsko soljo. Seme vtisnite v testo.

• 3. korak

  Pečemo približno 15 minut ali do zlate in hrustljave. Pustimo, da se ohladi. Razdelite na koščke. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni. Naredi od 6 do 8 obrokov.

Amarant

Olupljena semena amaranta lahko najdemo v mehiških trgovinah z živili, ki so označena kot "Amaranto".

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 231 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 7 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 482 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 0 g sladkorja, 5 g beljakovin.