Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki posodi 30 sekund zmešajte maslo z mešalnikom. Dodajte naslednje tri sestavine (skozi sol). Premagajte, dokler ne združite, strgajte posodo, če je potrebno. V naslednjih štirih sestavinah premažemo (skozi mandljev ekstrakt). Premažite z moko in mletimi mandlji. Testo razdelite na pol. Pokrijte in ohladite, dokler testo ni enostavno obdelovati (približno 2 uri).
-
Segrejte pečico na 350 ° F. Na rahlo mokani površini razvaljajte en del testa naenkrat do debeline 1/8 do 1/4 palca. S 3-palčnim okroglim rezalnikom za piškote izrežite testo. Izrezke postavite 1 cm narazen na nepredelani piškotni list.
-
Pečemo 9 minut ali dokler so robovi čvrsti in dna so zelo svetlo rjave barve. Odstraniti; ohladi na žični regali. Po želji piškote glazirajte z Royal Icing; pustite stati, dokler ni nastavljeno. Po želji obarvajte preostalo glazuro z barvilom za živila in oblikovanjem cevi na piškote; pustite stati, dokler ni nastavljeno.
Shraniti:
Slojni piškotki med voščenim papirjem v nepropustni posodi. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrznite do 3 mesece.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 105 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 20 mg holesterola, 73 mg natrija, 14 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 7 g sladkorja, 1 g beljakovin.Royal Icing
Sestavine
Navodila
-
V veliki mešalni posodi zmešamo sladkor v prahu, meringue v prahu in smetano iz vinskega kamna. Dodamo vodo in vanilijo. Zmešajte z električnim mešalnikom na nizki hitrosti, dokler ne kombinirate. Hitro premikajte od 7 do 10 minut ali dokler glazura ne doseže trde konsistence cevi. **
-
Če ne uporabljate takoj, pokrijete skledo z vlažno papirnato brisačo in nato s plastičnim ovojem; ohlaja do 48 ur.
* Namig:
Poiščite prašek za meringue v tortah za okrasitev trgovin s hobiji in obrti.
** Namig:
Če uporabljate Royal Icing kot glazuro, vmešajte dodatno toplo vodo, približno 1/2 čajne žličke naenkrat, dokler glazura ne doseže tanke tekoče konsistence.
