Mandljeva omaka | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 posušeni čičerki čičerke (1/2 oz.)
• ½ skodelice nasekljane čebule
• 3 stroki česna, mleto
• 1 žlica olivnega olja
• 1 ½ skodelice semen in sesekljan paradižnik (2 srednje velika)
• ½ čajne žličke morske soli
• ¼ čajna žlička mletega cimeta
• ¼ čajna žlička mlete paprike
• ¼ čajna žlička posušenega origana, zdrobljen
• 1 14, 5 unča lahko piščančje juhe
• 1 ½ skodelice narezanih ali narezanih mandljev, opečenih
• 3 žlice sezamovih semen, opečene

Navodila

• Korak 1

  Čili paprike dajte v srednje posodo; dodamo dovolj vrele vode, da pokrije. Pustite, da se namakajo približno 20 minut ali do mehkega. Odtok; odstranite stebla in semena čilija. * Prenesite čili paprike v mešalnik.

• 2. korak

  V veliki ponvi kuhajte čebulo in česen na vročem olju približno 2 minuti ali dokler rahlo ne porjavi. Vmešajte naslednjih pet sestavin (skozi origano). Kuhajte 2 minuti. Odstavite paradižnikovo mešanico v mešalnik s čili papriko; dodajte juho, mandlje in sezamova semena. Pokrijte in mešajte do gladkega.

• 3. korak

  Vrnite omako v ponev. Segrevamo le do vrenja; zmanjšati toploto. Pustite, pokrito, 10 minut, pogosto mešajte. Po želji začinimo z dodatno soljo. Prenos v nepredušno posodo. Pokrijte in ohladite do 1 tedna ali zamrznite do 1 meseca. Segrejte in postrezite s purani, piščancem ali svinjino.

* Namig

Čili paprike vsebujejo olja, ki lahko dražijo vašo kožo in oči. Pri delu z njimi nosite plastične ali gumijaste rokavice.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 102 kalorije, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 1 mg holesterola, 226 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 2 g sladkorja, 3 g beljakovin.