Pečena zelenjava | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 srednje sladka krompirja in / ali belega krompirja, olupljena in narezana na 1-palčne kocke
• 1 skodelica olupljeno otroško korenje ali 2 korenja, razrezana na 1-palčne koščke
• 1 srednji pastinak, olupljen in narezan na 1-palčne koščke
• 1 srednje rdeča čebula, narezana na tanke klini (neobvezno)
• 1 žlica olivnega olja
• 3 stroki česna, mleto
• 1 čajna žlička mešanih zelišč (na primer majaron, timijan, rožmarin in origano), zdrobljena
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička črnega popra

Navodila

• Korak 1

  V pekač velikosti 13x9x2 palcev razporedite krompir, korenje, pastinak in po želji rdečo čebulo. V majhni skledi združite olje, česen, mešana zelišča, sol in poper. Mešanico olj razmažite po zelenjavi; metati na plašč. Pokrijte s folijo.

• 2. korak

  Pečemo v pečici 425 stopinj F 30 minut. Odstranite folijo; vmešajte zelenjavo. Pečemo, nepokrite, 5 do 10 minut več ali dokler zelenjava ni mehka. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 83 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 110 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 1 g beljakovin.