Nenavadni sendviči s purani in zelenjavo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč nekuhanih puranih prsi
• 2 skodelici nasekljanih svežih kremšinov ali šampinjonov
• ¾ skodelice nasekljane rumene ali zelene sladke paprike (1 medij)
• ½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
• 1 14, 5 unče narezan paradižnik, ki ni dodan soli, z baziliko, česnom in origanom, neočiščen
• 6 celih pšeničnih hamburgerjev, cepljenih in opečenih
• 1 recept Gosja sir-jogurtova omaka

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi, kuhamo purana, gobe, sladko papriko in čebulo na srednjem ognju, dokler puran ne porjavi in ​​zelenjava postane mehka, z leseno žlico razkrojimo meso med kuhanjem. Vmešajte paradižnik. Kuhajte na srednje nizki vročini 5 minut, da se okusi mešajo, občasno mešajte.

• 2. korak

  Dna peciva postavite na servirne krožnike. Mesno mešanico razdelite med dna rezin. Žlico kozje-jogurtove omake z žlico nad mesno mešanico. Na vrh z bun vrhovi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 263 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 27 mg holesterola, 392 mg natrija, 32 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 11 g sladkorja, 21 g beljakovin.

---

Kozja sir-jogurtova omaka

Sestavine

• 4 unče mehkega kozjega sira (chèvre), zmehčano
• ¼ skodelica olupljena svežega drobnjaka
• 1 strok česna, mleto
• ⅛ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička mletega črnega popra
• 6 unč navadnega grškega jogurta brez maščobe

Navodila

• Korak 1

  V majhni skledi združite kozji sir, drobnjak, česen, sol in poper. Postopoma vmešajte jogurt do gladkega. Naredi približno 1-1 / 4 skodelice.