Pražena nova krompirjeva solata | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 ½ kilogramov celega drobnega novega krompirja, razkošen
3 žlice olivnega olja ali kuhinjskega olja
2 stroka česna, mleta
4 žličke narezanega svežega rožmarina ali 1-1 / 4 čajne žličke posušenega rožmarina, zdrobljene
½ čajne žličke soli
¼ čajna žlička popra
⅓ skodelice oljčnega olja ali solatnega olja
⅓ skodelica belega vinskega kisa
1 žlica narezanega svežega timijana ali bazilike ali 1 žlička posušenega timijana ali bazilike, zdrobljenega
1 čajna žlička sladkorja
1 čajna žlička grobozrnate rjave gorčice ali gorčice v slogu Dijon
¼ čajna žlička soli
¼ čajna žlička popra
1 9, 25 unče lahko odstrani belo tunino (vodni zavoj), odcejeno in zlomljeno na koščke
1 6 unč lahko brez zrelih oljk
1 velika zelena sladka paprika, narezana na koščke velikosti
12 drobnih hruškastih rdečih in / ali rumenih paradižnikov, razpolovljenih ali češnjevih paradižnikov, razpolovljenih

Korak 1
Krompir položite v ponev 13x9x2 palcev. Združite 3 žlice olja, česna, rožmarina, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra. Drgni nad krompirjem; nežno metanje na plašč. Pečemo, nepokrite, v pečici 450 stopinj F 35 do 40 minut ali dokler se na robovih ne zmehča in porjavi, mešamo vsakih 10 minut. Rahlo ohladimo.

Korak 1
Medtem za zeliščno vinaigretto združite 1/3 skodelice olivnega olja, belega vinskega kisa, timijana ali bazilike, sladkorja, gorčice, 1/4 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke popra v kozarcu z vijakom. Pokrijte in dobro pretresite.
2. korak
V večji skledi ali posodi združite tuno, oljke, sladko papriko in paradižnik. Dodajte krompir. Vrzi se z zeliščno vinjeto. Pokrijte in ohladite vsaj 2 uri ali do 24 ur. Za potluck ali piknik prevozite v izoliranem hladilniku z ledenimi paketi. Naredi 8 obrokov s stransko posodo.