Piščančji zvitki, polnjeni z rikoto | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• ¾ skodelice tanko narezane zelene barve
• ½ skodelice narezanih svežih gob
• ½ skodelice tanko narezanega korenja
• 1 majhna čebula, narezana na rezine
• 1 strok česna, mleto
• 1 7, 5 unče pločevinke paradižnika
• 1 8 unč paradižnikove omake
• 1 čajna žlička italijanske začimbe, zdrobljena
• ¾ čajne žličke sladkorja
• 3 majhne piščančje prsi (1-1 / 4 kilograme)
• ½ skodelice z nizko vsebnostjo maščob rikota
• 3 žlice naribanega parmezana
• 1 žlica narezanega svežega peteršilja
• ½ skodelice narezanega mocarele sira (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Za omako razpršite hladno veliko ponev z razpršilcem za kuhanje. Dodamo zeleno, gobe, korenje, čebulo in česen. Kuhajte, dokler čebula ne zmehča. Paradižnik narežite. V zelenjavo vmešajte nepraženi paradižnik, paradižnikovo omako, italijansko začimbo in sladkor. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, nepokrito, 20 minut ali dokler se zmes ne zmanjša na 2 skodelici.

• 2. korak

  Medtem kožo, kosti in prerezajte piščančje prsi po dolžini na pol. Vsak kos piščanca postavite med 2 kosa plastične ovojnice. Obrišite z mesno drobtino do približno 1/4-palčne debeline.

• 3. korak

  V skledi zmešamo sir rikote, parmezan in peteršilj. Na vsak kos piščanca zmešajte približno 1-1 / 2 žlici sirne mešanice. Zložite na dolge stranice piščančjega kosa, nato jih s kratkega konca zvijte. Piščančja zvitka položite stran navzdol v pekač velikosti 8x8x2 palcev. Omako prelijemo s piščancem. Pokrijemo s folijo in hladimo 2 do 24 ur.

• 4. korak

  Pred serviranjem pečemo, pokrito, v pečici 375 stopinj F 35 do 40 minut ali dokler piščanec ne postane več rožnat. Po želji potresemo z mocarelo sirom; pečemo še 4 minute. Prenos na krožnik. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 217 kalorij, 81 mg holesterola, 451 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 31 g beljakovin.