Churro bar, pripravljen za Fiesto | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica vode
• ⅓ skodelica masla
• 2 žlici pakiranega rjavega sladkorja
• ½ čajne žličke soli
• 1 skodelica večnamenske moke
• ½ čajne žličke janeževih semen, zdrobljenih
• 1 jajce
• ½ čajne žličke mandljevega ekstrakta
• ½ čajne žličke janeževega ekstrakta
• Rastlinsko olje za cvrtje z globoko vsebnostjo maščob
• 1 recept zaželena Churro Glaze (približno 1 skodelica)

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi združite vodo, maslo, rjavi sladkor in sol. Na srednjem ognju segrejemo do vrenja. Dodajte moko in janeževa semena vse naenkrat in močno mešajte z leseno žlico. Kuhamo in mešamo toliko časa, da mešanica tvori kroglico in se potegne stran od strani ponev. Odstranite s toplote in hladite 10 minut. Dodajte jajce, mandljev ekstrakt in janežev ekstrakt, dobro zmešajte z leseno žlico.

• 2. korak

  Segrejte pečico na 300 ° F. Prenesite mešanico v okrasno vrečko, opremljeno z velikim odprtim zvezdnatim vrhom. Oblikujte velik pekač z voščenim papirjem. Na pripravljen pekač nalepite hlode 4x1 cm.

• 3. korak

  V globoki ponvi segrejte 2 centimetra olja na 375 ° F. Liste hlebčka, nekaj naenkrat, v vročem olju približno dve minuti ali do zlato rjave barve na obeh straneh, pri čemer enkrat obrnite. Odcedite na papirnate brisače. Med cvrtjem preostalih churros naj bo v pečici toplo.

• 4. korak

  Churros potopite v želeno Churro Glaze in postavite na stojalo nad pekačem. Po potrebi segrejte glazuro v mikrovalovni pečici, da ohranite konsistenco.

Oranžna Churro Glaze:

V srednji posodi, varni v mikrovalovni pečici, združite 1/4 skodelice pomarančnega soka, 1 žlico masla in 1 žlico agavinega nektarja ali lahkega koruznega sirupa. Mikrovalovna pečica na 100-odstotno moč (visoka) 1 minuto. Po želji dodajte 1 čajno žličko pomarančnega likerja. Vmešajte v 2 skodelici sladkorja v prahu in stepite, dokler glazura ne postane gladka. Po želji primešajte dovolj oranžne hrane, eno kapljico naenkrat, da dobite želeno barvo. Glazirane churros potresemo s fino nasekljano pomarančno lupinico. (Naredi približno 1 skodelico.) Analiza prehrane na porcijo: 820 kalorij, 5 g beljakovin, 97 g ogljikovih hidratov, 47 g skupnih maščob (15 g nasičenih maščob), 95 mg holesterola, 1 g vlaknin, 71 g skupnega sladkorja, 13% Vitamin A, 14% vitamina C, 475 mg natrija, 3% kalcija, 11% železa

Lime in pistacija Churro Glaze:

V srednji posodi, ki je varna v mikrovalovni pečici, združite 1/4 skodelice soka limete, 1/4 skodelice drobno sesekljanih pistacij, 1 žlico masla in 1 žlico agavine nektarine ali lahkega koruznega sirupa. Mikrovalovna pečica na 100-odstotno moč (visoka) 1 minuto. Vmešajte v 2 skodelici sladkorja v prahu in stepite, dokler glazura ne postane gladka. Po želji primešajte dovolj zelene barve, eno kapljico naenkrat, da dobite želeno barvo. Glazirane churros potresemo z dodatki drobno nasekljanih pistacij. (Naredi približno 1 skodelico.) Analiza prehrane na porcijo: 884 kalorij, 8 g beljakovin, 100 g ogljikovih hidratov, 52 g skupnih maščob (16 g nasičenih maščob), 95 mg holesterola, 2 g vlaknin, 70 g skupnega sladkorja, 13% Vitamin A, 8% vitamin C, 527 mg natrija, 4% kalcija, 13% železa

Rojstnodnevna torta Churro Glaze:

V srednji posodi, varni pred mikrovalovno pečico, združite 1/4 skodelice polnomastnega mleka, 1 žlico masla, 1 žlico lahkega koruznega sirupa in 1 žličko vanilije. Mikrovalovna pečica na 100-odstotno moč (visoka) 1 minuto. Vmešajte v 2 skodelici sladkorja v prahu in stepite, dokler glazura ne postane gladka. Glazirane churros potresemo z večbarvnimi špricami. (Naredi približno 1 skodelico.) Analiza prehrane na porcijo: 855 kalorij, 6 g beljakovin, 100 g ogljikovih hidratov, 49 g skupnih maščob (15 g nasičenih maščob), 96 mg holesterola, 1 g vlaknin, 74 g skupnega sladkorja, 13% Vitamin A, 0% vitamin C, 485 mg natrija, 5% kalcija, 10% železa

Mehiška čokoladna churro glazura:

V srednji posodi, ki je varna v mikrovalovni pečici, združite 4 unče gorčke čokoladne koščke čokolade, 1/2 skodelice polnomastnega mleka, 2 žlici masla, 1 žlico agavinega nektarja ali lahkega koruznega sirupa, 1 žličko vanilje in 1/2 žličke mletega cimeta. Mikrovalovna pečica na 100-odstotno moč (visoka) 2 minuti. Vmešajte v 2 skodelici sladkorja v prahu in stepite, dokler glazura ne postane gladka. Po želji glazirane churros potresemo z drobno sesekljanimi arašidi. Potresemo z dodatkom mletega cimeta. (Naredi približno 1 1/3 skodelice.) Analiza prehrane na porcijo: 1003 kalorij, 8 g beljakovin, 112 g ogljikovih hidratov, 62 g skupne maščobe (24 g nasičenih maščob), 106 mg holesterola, 3 g vlaknin, 82 g skupnega sladkorja, 16% vitamina A, 0% vitamina C, 514 mg natrija, 8% kalcija, 22% železa

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 820 kalorij, (15 g nasičenih maščob, 19 g polinenasičenih maščob, 10 g mononasičenih maščob), 95 mg holesterola, 475 mg natrija, 97 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 71 g sladkorja, 5 g beljakovin.