Čili čili poper gazpacho | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 velikih paradižnikov, strjenih, razpolovljenih in posejanih
• 1 srednja čebula, narezana na klini
• 4 stroki česna, olupljen
• 1 srednja kumara, olupljena, semena in razrezana
• 1 srednje rumena sladka paprika, posejana in razrezana
• 4 srednje jalapeño ali serrano čili paprike ali 2 srednji čili paprike habanero, posejane in razrezane
• 2 11, 5 unč lahko vročega zelenjavnega soka
• 2 žlici limoninega soka
• 2 žlici olivnega olja
• 1 čajna žlička sladkorja
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 6 unč pločevinke iz pločevinke, odcejene, kosmiče in odstraniti hrustanec
• Sesekljan svež drobnjak (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 425 stopinj F. Na obložen pekač položite paradižnik (narezane stranice navzgor), čebulo in česen. Pečemo 30 minut ali dokler ne paradižimo paradižnikovih kožic. Odlepite paradižnikove kože.

• 2. korak

  Paradižnik dajte v predelovalec hrane. Ovitek; obdelamo do gladkega. Prestavite v veliko servirno posodo. V predelavo hrane dajte čebulo, česen, kumare, sladko papriko in čili papriko. Ovitek; impulz z vklopi / izklopi obrača, dokler sesekljate do želene konsistence.

• 3. korak

  Paradižniku dodajte predelano zelenjavo, zelenjavni sok, limonin sok, olivno olje, sladkor, sol in črni poper. Mešamo, da se združijo. Ovitek; ohladi vsaj 4 ure ali do 24 ur.

• 4. korak

  Žlico gazpacho v sklede. Vrh z rakcijskim mesom. Po želji potresemo z drobnjakom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 122 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 53 mg holesterola, 570 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 7 g sladkorja, 10 g beljakovin.