Piščančji fajitas z jicama slast | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

4 polovice piščančjih prsi brez kože in brez kosti
½ skodelice italijanskega solatnega preliva
½ čajne žličke čilija v prahu
½ čajne žličke mlete kumine
2 majhni rdeči, zeleni in / ali rumeni sladki papriki, razdeljena po dolžini in posejana
1 majhna rdeča čebula, narezana na 1/2-palčne rezine
8 10-palčna tortilja iz moke, ogreta *
1 Jicama Relish
1 16 unč kozarca salse

Navodila

Korak 1
Piščanca položite v tesno zaprto plastično vrečko v plitvo posodo. Za marinado kombinirajte italijanski preliv, čili v prahu in kumino. Prelijemo s piščancem; vreča za tesnjenje. V hladilniku marinirajte 1 do 24 ur, občasno pa vrečko obračajte. Odcedite piščanca, rezervirajte marinado. Narežite marinado nad sladko papriko in rdečo čebulo.
2. korak
Na oglje na žaru položite piščanca, poper in čebulo na stojalo neodkritega žara neposredno čez srednje oglje. Pečemo, dokler piščanec ne postane več rožnat (170 stopinj F), zelenjava pa je hrustljavo, enkrat na pol pa se obrnemo na žaru. Piščancu pustite 12 do 15 minut; 8 do 10 minut za zelenjavo. (Pri plinskem žaru predhodno segrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Piščanca in zelenjavo postavite na stojalo za žar pred vročino. Pokrijte in naribajte na žaru.)
3. korak
Piščanca in zelenjavo odstranite z žara; previdno narežite na tanke trakove velikosti ugriza. Piščančjo in zelenjavno mešanico nalijemo na ogrete tortilje. Vrh z Jicama Relish in salso; zavihamo. Naredi 8 fajitov.

*

Tortilje ogrejte, tortilje dobro zavijte v folijo. Postavite na rob žara in segrevajte 10 minut, enkrat obrnite.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 396 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 6 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 41 mg holesterola, 720 mg natrija, 42 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 3 g sladkorja, 25 g beljakovin.