Češnjevec s prelivom iz koruznega kruha | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

4 skodelice brezdimnih rdečih češenj ali en 16-unčni paket zamrznjenih nesladkanih pikantnih rdečih češenj
⅔ skodelica sladkorja
2 žlici koruznega škroba
2 žlici pomarančnega soka
⅓ skodelica koruzne moke
3 žlice večnamenske moke
1 žlica sladkorja
1 žlica drobno sesekljanih olupkov
¾ čajne žličke pecilnega praška
2 žlici masla
1 rahlo pretepen jajčni beljak
1 žlica mleka
1 ½ žličke sladkorja
⅛ čajna žlička mletega cimeta
Pol in pol, lahka smetana ali vaniljev sladoled (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Za polnjenje v srednji ponvi zmešajte češnje, 2/3 skodelice sladkorja, koruzni škrob in pomarančni sok. Naj sveže češnje stojijo 10 minut ali pa zamrznjene češnje stojijo 20 minut. Kuhajte in mešajte mešanico na srednjem ognju, dokler se ne zgosti in mehurčka. Kuhamo in mešamo še 1 minuto. Zmanjšajte toploto in ohranite toplo.
2. korak
Medtem za preliv iz piškotov v srednji skledi zmešamo koruzno moko, moko, 1 žlico sladkorja, olupke in pecilni prašek. V maslu narežite, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. V manjši posodi združite jajčni beljak in mleko. Vse skupaj naenkrat dodajte moki, mešajte le toliko časa, da se navlaži.
3. korak
Vročo sadno mešanico nalijemo v 1-1 / 2-četrtino enolončnico. Biskvit takoj premešamo na 4 ali 8 gramov nad vročo sadno mešanico. Mešajte 1-1 / 2 čajni žlički sladkorja in cimeta. Sladkorno mešanico potresemo po biskvitnih kupih.

4. korak
Pečemo v 400-stopinjski pečici od 12 do 15 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen v sredino biskvita, postane čist. Postrezite toplo. Po želji postrežemo s polovičnim ali sladoledom. Naredi 4 obroke.

Graham Cherry Cobbler:

Pripravite češnjev čokolado s prelivom iz koruznega kruha po navodilih, razen za preliv iz piškotov izpustite koruzno moko in 1 žlico sladkorja. Moko povečajte na 1/3 skodelice, dodajte 2 žlici drobno zdrobljenih krekerjev graham in 1 žlico rjavega sladkorja. Zvišajte mleko na 2 žlici.