Taco hitre kumarice | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ kilograma korenja
• ½ kilograma redkvice
• 1 majhna tanko narezana šalotka
• 2 žlici nasekljanega svežega cilantroja
• 1 jalapeño poper, olupljen in narezan
• 1 čajna žlička cele črne paprike
• ½ čajne žličke gorčičnih semen
• ½ čajne žličke kuminih semen
• ⅛ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike (neobvezno)
• 1 ¼ skodelice vode
• 1 skodelica jabolčnega kisa
• 2 žlički sladkorja
• 2 žlički soli

Navodila

• Korak 1

  Odrežite vrhove in koreninske konce iz 1/2 kilograma korenja in 1/2 kilograma redkve. Tanka rezina. Korenje, redkev, 1 tanko narezan šalotko, 2 žlici sesekljanega svežega cilantroja in 1 pecelov in narezan jalapeño poper v štiri čiste pločevinke v pločevinkah. Po kozarcih enakomerno razdelite 1 čajno žličko celih črnih paprik, 1/2 žličke gorčičnih semen in kuminovih semen ter po želji 1/8 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike.

• 2. korak

  V majhni nereaktivni težki ponvi združite 1 1/4 skodelice vode, 1 skodelico jabolčnega kisa in 2 žlički sladkorja in soli. Na srednji stopnji segrejemo do vretja, mešamo, da se sladkor in sol raztopi. Vročo kiso mešanico nalijemo čez zelenjavo in pri tem pazimo, da pokrijemo zelenjavo. Pustite, da se ohladi 30 minut. Ohladite čez noč pred serviranjem. Shranjujte v hladilniku do enega meseca. Naredi 4 pinte.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 10 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 88 mg natrija, 2 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 0 g beljakovin.