Sladki krompirjevi piškoti | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici večnamenske moke
• 2 žlički pecilnega praška
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• ½ čajne žličke sode bikarbone
• ¼ čajna žlička soli
• 1 skodelica masla, zmehčana
• 1 ½ skodelice sladkorja
• 3 jajca
• 1 17, 2 unče lahko vakuumsko pakiran sladki krompir (nesladkan), pire
• ½ čajne žličke vanilije
• 1 recept Kremni sir Frosting, spodaj
• Fino olupljena pomarančna lupina

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 350 stopinj F. Line štiriindvajset 2-1 / 2-palčnih skodelic za muffine s papirnatimi skodelicami za peko; odložite skodelice.

• 2. korak

  V srednji skledi zmešamo moko, pecilni prašek, cimet, sodo bikarbono in sol; dati na stran.

• 3. korak

  V veliki posodi za mešanje segrevamo maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund. Dodajte sladkor in stepite na visoki hitrosti, dokler rahlo in puhasto, približno 2 minuti. Po vsakem dodajanju dodajte jajca, eno po eno, pri tem pa premagajte z nizko hitrostjo, dokler se ne združita. Dodajte sladki krompir in vanilijo, ki ju dobite do združevanja. Dodajte moko mešanico; pretepajte, dokler se ne združi (testo bo gosto).

• 4. korak

  Testo enakomerno razdelite med pripravljene skodelice za muffine. Pečemo približno 20 minut ali dokler se vrhovi ne pomirijo nazaj, ko se rahlo dotaknemo. Hladi 1 minuto v ponvi na žični regali. Odstranite iz ponve in popolnoma ohladite.

• 5. korak

  V veliko plastično vrečo postavite kremni sir. V enem kotu vrečke izrežite 1/4-palčno odprtino. Cev zmrzuje na vrhu piškotov. Potresemo s pomarančno lupinico. Naredi 24 piškotov.

Naredite naprej:

Zamrznjene piškote zamrznite v nepredušnih posodah do 1 meseca. Zmrzovanje shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni.

Sprememba mini fluktuirane cevi:

Posamezne posode za napihovanje s 8 flutami posujte s pršilcem za peko. Žlico testo v ponve. Pečemo 30 minut ali dokler se vrhovi ne pomaknejo nazaj, ko se rahlo dotaknemo. Ohladi v ponvi na žični regali 1 minuto. Odstranite iz ponve in popolnoma ohladite. Izpustite kremni sir, ki se ocvre in fino nasekljano pomarančno lupinico. Prašno ohlajene torte s sladkorjem v prahu.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 400 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 71 mg holesterola, 210 mg natrija, 60 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 48 g sladkorja, 3 g beljakovin.

---

Kremna sira Frosting

Sestavine

• 1 8 unč paket kremnega sira, zmehčan
• ⅔ skodelico masla, zmehčano
• 2 žlici burbona ali mleka
• 8 skodelic sladkorja v prahu

Navodila

• Korak 1

  V veliki posodi za mešanje na srednji hitrosti 30 sekund zmešajte kremni sir in maslo z električnim mešalnikom. Dodajte burbon ali mleko in pretepajte, dokler se ne združita. Posujte s sladkorjem v prahu, približno 1/2 skodelice naenkrat, dokler ne postane gladka in dobre konstantne cevi. Naredi 4-1 / 3 skodelice.