Dimna lončasta lonček | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

8 unč posušenih testenin ali penne (3-1 / 2 skodelice)
1 skodelica nasekljane rdeče sladke paprike
½ skodelice nasekljane zelene čebule
2 žlici masla
2 žlici vsestranske moke
¼ čajna žlička mletega črnega popra
2 ½ skodelice mleka
6 unč prekajenega sira Gouda, nastrgan
½ čajne žličke drobno nasekljane limonine lupinice
1 žlica limoninega soka
1 unč paket prekajenega lososa, z oluščenimi kožami in kostmi
1 14 unč lahko artičoke, odcejene in narezane na srce
1 skodelica mehkih drobtin ali panko (japonske drobtine)
¼ skodelica pinjole
Sveže mlet črni poper

Navodila

Korak 1
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Testenine skuhajte v skladu z navodili za pakiranje. Odcedite in odložite.
2. korak
V veliki ponvi kuhamo rdečo sladko papriko in zeleno čebulo v vročem maslu 3 minute ali dokler ne zmehčata. Vmešajte moko in 1/4 čajne žličke popra. Dodajte mleko naenkrat. Kuhamo in mešamo, dokler se rahlo ne zgostijo in mehurčki. Mešajte sir, dokler se ne stopi. Vmešajte limonino lupinico in limonin sok (mešanica se lahko zdi skuhana).
3. korak
V veliki skledi združite testenine, sirno omako, dimljeni losos in srca artičoke. Prestavite na 2 kvadratni kvadratni ali pravokotni pekač. Potresemo s krušnimi drobtinami, pinjolami in črnim poprom. Pečemo, nepokrite, 25 do 30 minut ali dokler segrejemo in dolijemo, da se zlato obarva. Pred serviranjem pustite stati. Naredi 6 obrokov.

Nasveti

Pripravite po navodilih, razen da ne nalijte krušnih drobtin in oreškov; ovitek. Hladite do 24 ur. Na vrh položite krušne drobtine in pinjole. Pečemo, nepokrito, v 350-stopinjski pečici 45 do 50 minut ali dokler segrejemo in prelijemo, da se zlato obarva.