Dimljena paprika | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma svežega ali zamrznjenega zrezka, mečarice ali morskega psa narežemo na 1 centimeter
• 2 konzervirane chipotle čili paprike v adobo omaki
• 2 žlici adobo omake
• 1 srednje rdeča sladka paprika, narežemo
• 2 žlici limetinega soka
• 1 čajna žlička posušenega origana, zdrobljen
• 2 stroka česna, razpolovljena
• ¼ čajna žlička soli

Navodila

• Korak 1

  Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Izperite ribe; posušite s papirnatimi brisačkami. Po potrebi narežite ribe na 4 kosov velikosti. Za marinado v posodi za mešalnike združite čipotle paprike, omako adobo, sladko papriko, limetin sok, origano in česen. Pokrijte in mešajte, dokler ne očistite. Polovico marinade prenesemo v plitvo posodo; odložite preostalo marinado.

• 2. korak

  Jedi dodajte ribje zrezke, ki jih nekaj marinade prelijte po ribah. Pokrijte in marinirajte na sobni temperaturi 30 minut.

• 3. korak

  Ribe odcedite, marinado zavržete. Ribe potresemo s soljo. Ribe pecite na namaščenem stojalu nepokritega žara neposredno nad srednjimi premogi 8 do 12 minut ali dokler ribe zlahka ne porjavijo, če jih preizkusite z vilicami, enkrat obrnite na polovico skozi žar. Segrejte rezervirano marinado in postrezite kot omako z ribami. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 199 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 55 mg holesterola, 284 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 36 g beljakovin.