Počasen kuhalnik coq au vin | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 3 kilogrami piščančja stegna, usnjena
• 1 ovojnica (1/2 od 2, 2-kilogramskega paketa) mešanica čebulne juhe iz čebule
• 2 skodelici narezane sveže gobe
• 1 ½ skodelice zamrznjene majhne cele čebule
• 3 srednje velike korenčke, narezane na palčke 31/2 palca
• ½ skodelice suhega rdečega vina
• Vroče kuhani pire krompir (neobvezno)
• Rezan svež peteršilj (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Negreto veliko posodo rahlo premažite s kuharskim razpršilcem. Segrejte ponev na srednji vročini. Piščančja stegna kuhajte, več naenkrat, v vroči ponvi, dokler ne porjavijo. Odcedite maščobo.

• 2. korak

  Piščančja stegna postavite v 3 1 / 2- ali 4-četrt počasni štedilnik. Potresemo s suho jušno mešanico. Dodajte gobe, čebulo in korenje. Vino prelijte po vsem.

• 3. korak

  Pokrijte in kuhajte na nizki vročini 5 do 6 ur ali na nastavitvi na visoki vročini 2 1/2 do 3 ure. Po želji postrežemo s pire krompirjem in potresemo s peteršiljem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 320 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 161 mg holesterola, 782 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 42 g beljakovin.