Počasi kuhana minestrona | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram govejega stebla brez kosti, narežemo na 1/2 palčne kocke
• 2 14, 5 unče lahko narezan paradižnik z baziliko, česnom in origanom (nešolan)
• 2 14 unč lahko goveje juhe
• 1 15 unč kanellini fižola, speremo in odcedimo
• 1 15 unč lahko rdeči fižol, izperemo in odcedimo
• 1 skodelica tanko narezanega korenja (2 srednje velika)
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 1 skodelica posušenih testenin za kravato
• 1 srednje rumena poletna skvoš, razpolovljena po dolžini in narezana
• Sol in sveže mlet poper
• Nariban parmezan (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V počasnem štedilniku 5- do 5-1 / 2-quart; združite goveje meso, neobdelani paradižnik, juho, fižol kanellini, fižol, korenje, sol in poper. Pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi 8 do 9 ur ali na visoki vročini 4 do 4-1 / 2 uri. V kuhalnik dodajte testenine in rezine (če uporabljate nastavitev na nizko toploto, preklopite na nastavitev na visoko toploto). Pokrijte in kuhajte 30 do 45 minut več ali dokler testenine niso mehke. Začinimo s soljo in poprom. Na vrh s parmezanom. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 220 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 25 mg holesterola, 1266 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 7 g sladkorja, 23 g beljakovin.