Začinjen brokoli in jicama | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 skodelic brokoli cvetov
• 1 skodelica jice, narezana na trakove julienne
• 1 skodelica tanko narezanega korenja
• 4 šalotke, narezane
• 1 strok česna, mleto
• 1 žlica margarine ali masla
• 1 čajna žlička posušenega rožmarina, zdrobljena
• 1 ½ skodelice ustekleničene salse

Navodila

• Korak 1

  Brokoli, jice in korenje operemo in narežemo. Položite v plastično vrečko in hladite do 24 ur.

• 2. korak

  V veliki ponvi skuhajte šalotko in česen v margarini ali maslu, dokler šalotke ne postanejo mehke, vendar ne porjavijo. Vmešajte brokoli, jice, korenje, rožmarin, vodo in sol; segrejemo do vrenja. Zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte približno 6 minut ali dokler zelenjava ne postane hrustljava.

• 3. korak

  Medtem v majhni ponvi segrejte salso. Z režo prenesite zelenjavo v servirno posodo. Žlico salso nadrobite nad zelenjavo Naredi 12 obrokov.

Namig pred začetkom:

• Korak 1

  Do enega dneva naprej zelenjavo operite in narežite. Položite v plastično vrečko in ohladite do 24 ur. Pripravite zelenjavo po navodilih.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 42 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 102 mg natrija, 7 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 2 g beljakovin.