Salade nicoise | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 kilogram celega drobnega novega krompirja, narezanega na četrtine
1 kilogram stročji fižol, narezan na 1-palčne koščke
2 žlički gorčice v slogu Dijon
2 stroka česna, mleta
2 žlici riževega kisa
2 žlici teriyaki omake
1 čajna žlička nasekljanega svežega pehtrana ali 1/4 čajne žličke posušenega pehtrana, zdrobljenega
¼ skodelice oljčnega olja
¼ čajna žlička razpokanega črnega popra
2 paradižnika, narezana na klini
1 kumara, olupljena in na tanko narezana
1 srednja sladka čebula, tanko narezana in ločena na obroče
2 trdo kuhana jajca, ohlajena in razrezana
1 srednje rdeča ali rumena sladka paprika, semena in narezana na tanke trakove
12 oliv kalamata
1 6, 5 unče lahko kos belega tuna, odcejenega in kosmičenega

Korak 1
V 3-četrtinski ponvi kuhajte krompir in stročji fižol v vreli slani vodi 8 do 10 minut ali dokler krompir ni mehek, fižol pa hrustljav. Odtok; dati na stran.
2. korak
Za preliv v posodo za mešalnik ali posodo za predelavo hrane postavite gorčico, česen, kis, omako teriyaki, pehtran, olje in poper. Pokrijte in mešajte ali predelajte 10 do 20 sekund ali dokler se temeljito ne združita. Prenesite v posodo s tesno prilegajočim se pokrovom.
3. korak
Skupaj zmešajte kuhano mešanico krompirja in fižola, paradižnik, kumare in čebulo. Če želite tote, postavite v posodo s pokrovom. Na vrh z jajčnimi četrtinami, trakovi sladkega popra, olivami in tuno; ovitek. Prevozi solato in preliv v izoliranem hladilniku z zavitki ledu. Postrezite v 1 uri. Če želite postreči, prelijte solatni preliv. Naredi 4 obroke.