Paella z zmanjšano maščobo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma mesnih piščančjih kosov (polovice prsi, stegna in palčki)
• Razpršilo za kuhanje
• 1 skodelica nasekljane čebule
• 1 česen, mleto
• 1 14, 5 unča lahko piščančje juhe
• 1 7.5 unče lahko paradižnik, narežemo
• ¼ čajna žlička posušenega timijana, zdrobljen
• ¼ čajna žlička mletega žafrana
• ⅛ - 0, 25 žličke mlete rdeče paprike
• 1 skodelica dolgozrnatega riža
• 1 srednje zelena ali rdeča sladka paprika
• 1 skodelica zamrznjenega graha
• ½ kilograma srednje kozice, olupljene in olupljene

Navodila

• Korak 1

  Izperite piščanca; pat suha. Odstranite in zavrzite kožo.

• 2. korak

  Nizozemsko pečico razpršite z razpršilcem za kuhanje. Dodamo čebulo in česen. Kuhajte na srednji vročini, dokler čebula ne porumeni, vendar ne porjavi.

• 3. korak

  Dodajte piščančje koščke, piščančjo juho, neobdelani paradižnik, timijan, žafran in mlet rdeč poper. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte 15 minut.

• 4. korak

  Vmešajte riž. Pokrijte in kuhajte 15 minut več ali toliko časa, da riž postane skoraj nežen.

• 5. korak

  Medtem zeleno ali sladko rdečo papriko narežite na trakove. V riž vmešajte kozico in grah. Pokrijte in kuhajte 10 minut več, dokler riž in piščanec ne postaneta mehki, kozice pa postanejo rožnate. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 313 kalorij, 108 mg holesterola, 410 mg natrija, 34 g ogljikovih hidratov, 30 g beljakovin.