Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Vrstica dveh listov piškotov s pergamentom; dati na stran. Segrejte pečico na 375 ° F. V veliki posodi zdrobimo moko, pecilni prašek in sol; dati na stran.
-
V veliki mešalni posodi maslo z električnim mešalnikom premažite do srednje nizke hitrosti, dokler ni gladko in kremasto. Dodamo granuliran sladkor. Pustite 2 minuti ali dokler se dobro ne zmeša. Zmanjšajte hitrost na nizko. Dodamo jajce in dušimo 1 minuto. Dodajte 2 žlici. mleko in vanilija; premagal še 1 minuto več.
-
Z mešalnikom na najnižji hitrosti vztrajno dodajte mešanico moke, ki jo pretepate le nekaj sekund po vstavitvi moke in nastane mehko testo. Uživajte, dokler ne enakomerno vključite.
-
Z majhno zajemalko za piškote spustite testo na pripravljene liste piškotov, približno 2 centimetra med kupčki. Pečemo 10 do 12 minut ali le toliko časa, da se na dnu rahlo strdijo in zlato obarvajo. (Če se piškotki pečejo neenakomerno, po 5 minutah zasukajte liste piškotkov zgoraj navzdol in nazaj spredaj.) Piškotke prenesite na hladilne stojala. Popolnoma ohladite.
-
Za zaledenitev v srednji skledi združite sladkor v prahu in mleko. Z majhno lopatico mešajte, dokler gladko ne postane gladka konsistenca težke smetane. Po potrebi dodajte mleko v kapljicah, da dosežete želeno konsistenco. Vmešajte nasekljane brusnice. Linija za peko s pergamentnim papirjem. Vsak piškotek nalijemo s približno 1/2 žličke. zaledenitve. Pustite stati, dokler ni nastavljeno.
*
Pred uporabo odcedite v sito.
Shranjevanje:
Postavite v nepredušno posodo in držite do tri dni.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 79 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 13 mg holesterola, 25 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 6 g sladkorja, 1 g beljakovin.
