Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Vsaj 1 uro pred žarom namočite deske v dovolj vode, da se pokrijejo. Uteži postavite na deske, tako da med namakanjem ostanejo potopljene.
-
V manjši posodi združite rjavi sladkor, papriko, gorčico, sol, česen v prahu in kajenski poper.
-
Začimbno mešanico razporedite pod kože piščančjih polovic in čez zunanje piščančje polovice; drgnite s prsti. Avokado namažite z oljem.
-
Na oglje ali plinski žar postavite deske na stojalo neodkritega žara neposredno na srednji vročini, dokler se plošče ne začnejo razpokati in kaditi. Medtem položite piščančje polovice s kožnimi stranicami na stojalo za žar. Pečemo približno 3 minute ali dokler se ne pojavijo oznake na žaru. Na vsako ploščo položite piščančjo polovico, kostno stran navzdol. Preko piščanca položite rezine slanine. Na deske dodajte polovice avokada, razrezane stranice navzgor. Ovitek; žar 30 minut. Avokado odstranite z žara in pustite, da se ohladi. Ovitek; pečemo 30 do 45 minut več ali dokler piščanec ne postane več roza (180 ° F v stegenski mišici).
-
Daske s piščančjimi polovicami prestavite na dva servirna krožnika. Odstranite kože s polovic avokada; rezina avokada. Piščanca servirajte z rezinami avokada in rezinami paradižnika.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 373 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 13 g mono nenasičenih maščob), 82 mg holesterola, 383 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 5 g sladkorja, 23 g beljakovin.
