Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodajte sladkor, sodo bikarbono in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Premažite z jajcem, vanilijo in ekstraktom poprove mete, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko.
-
Testo razdelite na štiri dele. Vsako porcijo oblikujte v 8-palčni zvitek. Vsak zvitek zavijte v plastični ovoj ali voščen papir. Zamrznite 2 do 3 ure ali dokler testo ni dovolj čvrsto, da ga rezite.
-
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Zvitke narežite na 3/8-palčne rezine. Rezine 1 cm narazen na nepredstavljen list piškotov. Pečemo 10 do 12 minut ali le toliko časa, da se strdi. Prestavite na žični stojalo in pustite, da se ohladi.
-
Če ga želite sestaviti, na dno enega piškotka razporedite poprov meto-kremni nadev, ki se razširi na robove. Pritisnite dno drugega piškotka ob nadev in rahlo pritiskate, dokler polnjenje ne bo rahlo čez robove. Robove piškotkov razvaljamo v zdrobljene bombone ali škropljenje. Ponovite s preostalimi piškotki, nadevom in bonboni.
Nasveti
Ploščice napolnjene s plastmi med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
Poprova meta Kremni sir nadev
Sestavine
Navodila
-
V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti do gladkega gladko premažite kremni sir in maslo. Premagajte v ekstraktu vanilije in poprove mete. Postopoma premagajte v sladkorju v prahu. Če je potrebno, premažite z dovolj mleka, 1 čajno žličko naenkrat, da dobite nadev konstantne konsistence. Naredi 1-2 / 3 skodelice.
