Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 375 stopinj F. V veliki skledi združite arašidovo maslo in maslo. 30 sekund pretepajte z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti. Dodajte sladkor, kakav v prahu in pecilni prašek. Belajte do kombinirane, občasno strgajte posodo. Premažite v jajcih in vaniliji, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko. Vmešajte sesekljano čokolado.
-
Testo prestavimo na rahlo mokasto površino; razdelite na pol. Vsako porcijo oblikujte v 9-palčni zvitek. Zvitke postavite približno 3 centimetre narazen na velik nepredelani piškotni list; zvijte zvitke rahlo do približno 2 centimetra.
-
Pečemo v predhodno ogreti pečici 20 do 25 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen v bližini središč, ne postane čist. Ohladi se na piškotni listi na žični stojalu 1 uro.
-
Pečico predgrejte na 325 stopinj F. Pečene hlebčke prenesite na desko za rezanje. Z nazobčanim nožem razrežite vsak hleb diagonalno na 1/2-palčne rezine. Rezine položite na neostranjene liste piškotkov. Pečemo 10 minut. Rezine obrnite; pečemo 10 do 12 minut več ali do suhega in hrustljavega. Prenesite piškotke na žičnate police; pustimo, da se ohladi. Vrh piškotkov potopite v arašidovo maslo. Pustite stati, dokler se glazura ne nastavi. Naredi približno 32 piškotkov.
Nasveti
Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
Arašidovo maslo gladko
Sestavine
Navodila
-
V manjši posodi zmešamo sladkor v prahu, arašidovo maslo in dovolj mleka, da nastane glazura dosledne konsistence.
