Staromodni sladoledni sladoled | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

2 skodelici pol in pol ali lahka krema
¾ skodelice sladkorja
1 skodelica stepena smetana
2 žlički vanilijevega ekstrakta
2 žlički svežega limoninega soka

Navodila

Korak 1
V majhni ponvi nežno segrejte 1 skodelico rahle smetane in ves sladkor ter mešamo le toliko časa, da se sladkor raztopi. Mešanico nalijemo v veliko toplotno odporno posodo za mešanje in ohladimo na sobno temperaturo. Vmešajte preostalo 1 skodelico rahle smetane, smetano, vanilijo in limonin sok. Posodo pokrijemo s plastičnim ovojem, nato pa vsaj 2 uri v hladilniku ali dokler mešanica ni dobro ohlajena.
2. korak
Ko je zmes dobro ohlajena, jo vlijemo v zamrzovalnik za sladoled 1-1 / 2-četrtine in zamrznemo po navodilih proizvajalcev. (Upoštevajte, da ima skoraj vsi domači sladoledi mehkejšo teksturo od kupljene. Če želite, da se sladoled utrdi, ga shranite v zamrzovalno posodo; pokrijete in zamrznete 4 do 24 ur.) Naredite 1 četrtino.

Breskev:

Puree 3 velike breskve (olupljene in brez koščkov) ali 1 kilogram zamrznjenih, odmrznjenih breskev v živilskem predelovalcu z 2 žlicami sladkorja pustite nekaj večjih koščkov. Dobro ohladimo. Pred zamrzovanjem vmešajte 1 skodelico pireja v smetano zmes. Žlico ostankov pire nad sladoledom.

Oreo piškotek:

V sladoled dodajte 1 skodelico zdrobljenih Oreo ali drugih čokoladnih rezin. Na koncu preprosto vmešajte, ko se stroj ustavi, ali dodajte, ko stroj deluje. (Priporočila o dodajanju trdnih kosov najdete v priročniku za svoje stroje.)

Heath Bar:

Vsi ljubijo to krhko drobljenje, a ljubitelji M&M in skodelic arašidovega masla so tudi legionarji. Pred dodajanjem jih narežite na majhne koščke.

Dress It Up:

Toda za najboljše rezultate očistite sladoled v zamrzovalniku, preden poskusite enega od teh predlogov za serviranje. PREDSTAVITE ga na sendviču. Debelo plast razporedite med dva mehka piškota velike ovsene kaše ali čokoladni čips. Po robu potresemo jimmy. PILO ga v pito. V graham krekerju ali Oreo skorji naredite enakomerno plast. Namastite z maslenim oreščkom ali fudge omako. Ponovno zamrznite do čvrstega, nato pa ga pred rezanjem naoljite s stepeno smetano. ZGREŽITE jo čez pečen kolač ali gobico. Postrezite s svežimi narezanimi jagodami ali toplo jagodno omako. PREDELITE jo v piškote. Naredite krater na vrhu skodelice, nato dodajte veliko okroglo žlico. Posujte s toplo sladico omako.