Nutty parmezan riba | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram svežih ali zamrznjenih pomarančnih grobih filejev
• 1 pretepeno jajce
• 2 žlici mleka
• ¼ skodelica drobno zdrobljenih bogatih okroglih krekerjev
• 2 žlici naribanega parmezana
• 2 žlici zmlete pinjole ali mandljev
• ½ čajne žličke posušene bazilike, zdrobljene
• ⅛ čajna žlička popra
• 2 žlici margarine ali masla, stopljeno
• 1 recept omaka Tartar (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Izmerite debelino filetov. Ribji file narežite na 1 palčni trak. Sperite in posušite s papirnatimi brisačkami; dati na stran.

• 2. korak

  V plitvi posodi združite jajce in mleko. V drugi plitvi posodi združite zdrobljene krekerje, parmezan, mlete oreščke, baziliko in poper. Ribje koščke potopite v jajčno mešanico. Ribe zvijte v mešanico drobtin. Obložene ribe položite v namaščen plitvi pekač.

• 3. korak

  Nad ribami raztopite topljeno margarino ali maslo. Pečemo, odkrito, v pečici s 500 stopinj F 10 do 15 minut ali dokler prevleka ni zlata in ribe zlahka porjavi z vilicami. Tatarsko omako postrezite z ribami. Naredi 4 obroke

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 221 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 80 mg holesterola, 267 mg natrija, 5 g ogljikovih hidratov, 22 g beljakovin.

---

Tatarska omaka

Sestavine

• 1 skodelica majoneze ali solatnega preliva
• ¼ skodelica drobno sesekljane kumarice ali sladke kumarice
• 1 žlica narezane zelene čebule
• 1 žlica peteršilja
• 1 jedilna žlica pimiento na kocke
• 1 čajna žlička limoninega soka

Navodila

• Korak 1

  Za omako v majhni skledi zmešamo preliv za majonezo ali solato, užitek iz kumarice ali sladek kumar, zeleno čebulo, peteršilj, pimiento in limonin sok.

Nasveti

Pripravite omako; pokrijte in ohladite do 24 ur.