Mini mehiške torte | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 17 unč paket hladilno kuhana svinjska pečenka
• ¼ skodelica sesekljane kisle čili paprike * ali 1/3 skodelice kosmate salse
• ¼ skodelica narezana sveža cilantro
• 2 žlici drobno sesekljane rdeče čebule
• 2 žlici limetinega soka
• 2 stroka česna, mleta
• ¼ čajna žlička soli
• 2 avokada, razpolovljeni, semenjeni in olupljeni
• 8 žemljic v velikosti čaja ali koktajla (približno 1-1 / 2-palčni premer) ali koruznih muffinov, razcepljenih

Navodila

• Korak 1

  Svinjsko pečenko s sokovi postavite v srednje ponev. Z dvema vilicama meso razstavite na drobtine. Vmešajte papriko in cilantro. Kuhamo, pokrito, na srednje nizki vročini, dokler segrevamo, občasno mešamo.

• 2. korak

  Medtem v srednji skledi zmešamo čebulo, limetin sok, česen in sol. Dodajte avokado in grobo kašo, dokler se ne združita.

• 3. korak

  S pomočjo žlic ali vilic razdelite svinjsko mešanico med spodnje polovice žemljic. Na vrh zmešamo z avokadovo mešanico in vrhovi popkov.

* Namig:

Izberite sladko ali začinjeno papriko po svojem okusu. Paprika za solato Pepperoncini je dobra izbira.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 217 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 37 mg holesterola, 443 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 16 g beljakovin.