Mehiški pire | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 kilograma krompirja iz zlata juna, olupljen (po želji) in narežemo na 1-palčne koščke
• 1 ¼ skodelice piščančje juhe z zmanjšanim natrijem ali zelenjavne juhe
• ½ skodelice pinjenca
• ¼ skodelica masla
• 1 čajna žlička soli
• ½ čajne žličke ancho čili poper
• 1 ½ skodelice mešanice mehiškega sira
• 1 ½ skodelice zamrznjene cele koruzne koruze, odmrznjene
• 1 skodelica zdrobljena, hrustljava slanina (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V 6-četrtinskem počasnem kuhalniku združite krompir in juho. Pokrijte in kuhajte na nizki od 6 do 8 ur ali na visoki 3 do 4 ure.

• 2. korak

  Dodamo pinjenec, maslo, sol in čili poper. Pecite, dokler krompir ni gladek. Vmešajte sir in koruzo. Po želji premažemo s slanino. Postrezite takoj ali pustite toplo, pokrito, na topli ali nizki do 2 uri.