Mehiška koruza na žaru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 ušesa sveže sladke koruze v lupinah
• ¼ skodelica majoneze ali solatni preliv
• 1 čajna žlička drobno nasekljane limetine lupine
• Košerčna sol
• Mlet črni poper
• 1 skodelica fino nasekljanega sira Manchego (4 unče)
• Paprika (neobvezno)
• Apneni klini

Navodila

• Korak 1

  V veliko plitvo skledo položite koruzo v lupine; dodajte dovolj vode, da pokrije. Namakajte 30 minut.

• 2. korak

  V majhni skledi zmešamo majonezo in limetino lupinico.

• 3. korak

  Za žar na plin ali oglje na žaru koruzo na žaru posujte na stojalu pokritega žara neposredno na srednji vročini približno 20 minut ali dokler ne ugasnete, enkrat ali dvakrat obrnite.

• 4. korak

  Ko je koruza dovolj hladna, da kosite, potegnite nazaj lupine. Koruzo namažite z majonezno mešanico; po okusu začinimo s soljo in poprom. Potresemo koruzo s sirom Manchego. Po želji potresemo s papriko. Postrezite toplo z apnenimi klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 282 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 24 mg holesterola, 661 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 6 g sladkorja, 13 g beljakovin.