Zvitki jastoga | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 8 unč svežih ali zamrznjenih repov jastoga
• ⅔ skodelica majoneze ali solatni preliv
• 4 zelene čebule, tanko narezane
• 2 žlici drobno sesekljane rdeče sladke paprike
• 2 žlički drobno nasekljane limonine lupinice
• 2 žlički limoninega soka
• Več kapljic v omaki z vročo papriko
• 8 6-palčni francoski kruh v obliki baguete, razpolovljen po dolžini, ali 8 hoagie žemljic, razdeljenih
• 8 rominskih listov

Navodila

• Korak 1

  Odmrznjeni repi jastoga, če so zamrznjeni. V veliki ponvi kuhamo repi jastoga, nepokrite, v vreli vodi 8 do 12 minut ali dokler se školjke ne obarvajo svetlo rdeče in meso nežno; odtok. (Po potrebi skuhajte polovico jastoga.) Pustite stati približno 20 minut ali toliko časa, da se ohladi. Odstranite in zavrzite lupine. Meso grobo sesekljajte (imeli bi približno 4 skodelice).

• 2. korak

  V srednji posodi združite meso jastoga, majonezo, zeleno čebulo, sladko papriko, limonino lupinico, limonin sok in omako pekoče paprike. Pokrijte in ohladite 1 uro.

• 3. korak

  Izvlecite spodnjo polovico vsakega bagueta in pustite debelo lupino. Dno vsake baguete poravnajte z rumenim listom; žlička mešanica jastoga na vrhu romaine. Na mešanico jastoga položite zgornjo polovico baguete. Naredi 8 obrokov.

Tote:

Vsak zvitek jastoga zavijte v plastični ovoj. Transport v izoliranem hladilniku z ledenimi paketi. Postrezite v 2 urah.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 575 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 9 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 62 mg holesterola, 1197 mg natrija, 73 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 6 g sladkorja, 27 g beljakovin.