Juha iz leče | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica suhe leče
• 5 skodelic vode
• 1 skodelica nasekljane zelene sladke paprike
• 1 skodelica narezan korenček
• ½ skodelice nasekljane čebule
• 2 žlički instant piščančjih zrnc bujona
• 2 žlički olupljene sveže žajblja ali 1/2 čajne žličke posušene žajblja, zdrobljene
• ⅛ čajna žlička mlete rdeče paprike
• 2 stroka česna, mleta
• ½ kilograma popolnoma kuhane povezave prekajene klobase, narezane diagonalno
• Rezan svež peteršilj (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Lečo izperite in odcedite. V veliki ponvi ali nizozemski pečici kombinirajte lečo, vodo, zeleno sladko papriko, korenje, čebulo, zrnca bujona, žajbelj, mlet rdeč poper in česen. Pripeljemo do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte, pokrito, približno 30 minut ali dokler zelenjava in leča ne zmehčata. Vmešajte klobaso in segrejte. Po želji vsako porcijo okrasite s peteršiljem. Naredi 4 obroke.

Nasveti

Pripravite juho; rahlo ohladimo. Prestavite v zamrzovalne posode velikosti od 1 do 4. Zaprite, nalepite in zamrznite do 1 meseca. Za ponovno segrevanje prenesite zamrznjeno juho v ponev. Kuhamo, pokrito, na srednji vročini, dokler se segrejemo, občasno mešamo, da se razcepi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 285 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 36 mg holesterola, 945 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 24 g beljakovin.