Namaz rdeče paprike limone | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 velik jajčevci (približno 1 1/2 lb.)
• 3 velike rdeče sladke paprike
• 1 strok česna, drobno sesekljan
• ½ limone, sok
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• ¼ skodelice oljčnega olja
• 1 žlica drobno nasekljanega peteršilja (neobvezno)
• Pita kruh
• koščki feta sira

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 475 ° F. Jajčevce in papriko postavite v pekač velikosti 15x10x1 palcev; pražite približno 30 minut, dokler se kožice pretisnejo in postanejo črne in zelenjava se popolnoma zruši. Praženo zelenjavo položite v papirnato vrečko. Vrečko zaprite, da se pari 10 minut.

• 2. korak

  Olupimo in zavržemo pocrnjene kožice skupaj s peclji in semeni iz paprike. Paprike grobo nasekljamo. Postavite jajčevce in papriko v obdelovalec hrane; pokrijemo in obdelamo z vklopom / izklopom, dokler grobo sesekljamo. Ali pa za okorno različico v veliki skledi zmeljemo jajčevce in papriko s pirejem za krompir ali hrbet velike žlice. Z malto in pestičem zdrobite česen z limoninim sokom, soljo in poprom. Dodajte v mešanico jajčevcev. Drobite v olivnem olju, nenehno mešajte.

• 3. korak

  Prenos namaza na servirno posodo; potresemo s sesekljanim peteršiljem. Hladite v pokritem hladilniku 3 do 5 dni. Postrezite pri sobni temperaturi kot predjed z ravnim pita kruhom in koščki feta sira. Ali pa uporabite kot prilogo k spremljavi mesa na žaru ali praženega.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 48 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 75 mg natrija, 4 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 2 g sladkorja, 1 g beljakovin.