Idaho čili enolončnica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici paradižnikovega soka
• 1 15 unč lahko garbanzo fižol
• 1 skodelica vode
• 1 srednji krompir, olupljen in sesekljan
• ½ skodelice leče, izperemo in odcedimo
• 1 korenček, narezan na 1-palčne trakove ali narezan
• 1 žlica kuhanih kosov slanine
• 1 žlica posušene mlete čebule
• 2 žlički čilija v prahu
• 1 čajna žlička zrnc instant govejega bujona
• ¼ skodelica mlečne kisle smetane ali zdrobljen cheddar sir
• Narezan drobnjak (neobvezno)
• Tortilla čips (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi združite paradižnikov sok, neobdelani grabanzo fižol, vodo, krompir, lečo, korenje, koščke slanine, čebulo, čili v prahu in zrnca bujona. Pripeljemo do vrenja. Zmanjšajte toploto. Pokrijemo in kuhamo približno 30 minut ali dokler leča ne postane mehka.

• 2. korak

  Zmešajte v sklede. Premažemo s kislo smetano ali sirom in po želji potresemo z nasekljanim drobnjakom. Po želji postrežemo s tortiljenimi čipsi. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 287 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 8 mg holesterola, 1070 mg natrija, 45 g ogljikovih hidratov, 14 g vlaknin, 16 g beljakovin.