Domače testo za pice | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 čajna žlička sladkorja
• 1 skodelica tople vode (113 ° F)
• 1 žlica aktivnega suhega kvasa (ali 2 pakiranja)
• 2 žlici olivnega olja, plus več, da namastite posodo
• 1 čajna žlička fine morske soli
• 2 ½ skodelice večnamenske moke, plus več za prah

Navodila

• Korak 1

  V skledi stojalnega mešalnika raztopimo sladkor v 1 skodelici tople vode. Po vrhu potresemo kvas. Pustite stati 10 minut ali dokler ne postane penasta. Mešanici kvasovk dodamo olivno olje in sol, nato pa s kavljem testa vmešamo v večnamensko moko. Mešamo, dokler se testo ne združi. Po potrebi dodajte še več moke in pustite, da testo gnete testo do gladkega.

• 2. korak

  Mešanici kvasovk dodamo olivno olje in sol, nato pa s kavljem testa vmešamo v večnamensko moko. Mešamo, dokler se testo ne združi. Po potrebi dodajte še več moke in pustite, da testo gnete testo do gladkega.

• 3. korak

  Testo zavijemo na mokasto površino in gnetemo približno 2 minuti več (testo ne bo več lepljivo). Testo damo v naoljeno skledo in obrnemo, da premažemo površino. Posodo pokrijemo s plastičnim ovojem; pustimo stati na toplem približno 1 uro, dokler se velikost ne podvoji.

• 4. korak

  Testo izvijemo na mokasto površino. Razdelite na polovico. Oblikujte v gladke, tesne kroglice. Ohlapno pokrijte kuhinjsko brisačo in postavite na toplo mesto, da se ponovno vzhaja za 30 do 45 minut.

• 5. korak

  Ko ste pripravljeni za uporabo, testo s prsti stisnite, da se čim bolj splošči. Testo razgrnemo z rokami, raztegnemo do želene velikosti in debeline. Testo položimo na olupljeno olupljeno pico. Na vrh in pečemo po navodilih receptov. (Naredi 2 12-oz. Porcija).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 1528 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 24 g mono nenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 2060 mg natrija, 260 g ogljikovih hidratov, 12 g vlaknin, 5 g sladkorja, 39 g beljakovin.