Zelenjave, marinirane z zelišči | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 žlice suhega belega vina, kot sta pinot Grigio ali sauvignon blanc
• 2 žlici narezane sveže bazilike
• 1 žlica narezanega svežega peteršilja
• 1 žlica olivnega olja
• 2 žlički svežega timijana ali origana ali 1/2 žličke posušenega timijana ali origana, zdrobljen
• 2 žlički gorčice v slogu Dijon
• 1 strok česna, mleto
• ¼ čajna žlička soli
• 1 ½ skodelice majhnih gob cremini
• 1 skodelica grozdnih paradižnikov ali češnjevih paradižnikov
• 1 skodelica trakov rumene in / ali oranžne sladke paprike
• 1 majhne bučke, razrezane po dolžini in razrezane na 1-palčne koščke (približno 1 skodelica)

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi zmešajte prvih osem sestavin (skozi sol). Dodajte gobe, paradižnik, sladko papriko in bučke; nežno metanje na plašč.

• 2. korak

  Marinirajte pri sobni temperaturi 30 do 60 minut, občasno mešajte.

• 3. korak

  Z režo odložite zelenjavo v servirno posodo.

Navodila za predhodno uporabo

Pripravite, kot je opisano v koraku 1. Pokrijte in marinirajte v hladilniku 4 do 24 ur. Uporabite v skladu s korakom 3.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 52 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 143 mg natrija, 5 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 2 g sladkorja, 2 g beljakovin.