Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V 6-četrtinski nizozemski pečici na srednji vročini stopite maslo. Dodajte čebulo, zeleno in korenček; kuhamo 7 minut ali dokler zelenjava ni mehka, občasno mešamo. Dodamo juho in sladki krompir. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, nepokrito, 8 do 10 minut ali dokler sladki krompir ne zmehča.
-
V skledi zmešajte skupaj pol in pol in moko; dodajte jušni mešanici skupaj s šunko. Kuhamo in mešamo, dokler se rahlo ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 1 minuto. Mešajte sir, dokler se ne stopi in gladek. Premažemo z zeleno čebulo in postrežemo z piškoti iz pinjenca.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 604 kalorij, (21 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 115 mg holesterola, 1457 mg natrija, 46 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 9 g sladkorja, 26 g beljakovin.Piškoti iz pinjenice
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 450 ° F. V veliki skledi združite 3 skodelice univerzalne moke, 1 žlico pecilnega praška, 1 žlico sladkorja, 1 čajno žličko soli in 3/4 čajne žličke vinskega kamna. S pomočjo mešalnika za pecivo razrežite 3/4 skodelice masla (ali 1/2 skodelice masla plus 1/4 skodelice za krajšanje), dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Na sredini mešanice moke naredite jamico. Naenkrat dodajte 1 1/4 skodelice pinjenca. Z vilicami mešajte le toliko časa, da se navlaži. Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Testo gnetemo tako, da ga zložimo in nežno pritisnemo, dokler se testo ne drži skupaj. Testo razvaljajte ali rahlo razvaljajte do debeline 3/4 palca. Testo razrežemo z mokastim 2 1/2-palčnim rezalnikom za piškote, po potrebi znova zavrtimo rezine in rezalnik povaljamo v moki med rezami. Kroge testa postavite 1 cm narazen na nepredelani pekač. Pečemo 10 do 14 minut ali do zlate barve. Postrezite toplo. (Pletene piškote zavijte v folijo in shranite do 24 ur. Ovije piškote pred serviranjem segrejte v pečici 300 ° F.)
